L’irrésistible, la buche qui célèbre l’intensité et la profondeur du chocolat dans une composition gourmande et élégante.

Elle est composée d’un croustillant au grué de cacao, qui apporte une texture croquante et brute, suivi d’un biscuit moelleux au chocolat, riche et fondant en bouche. Un crémeux au chocolat noir 65% de cacao min (Pérou), subtilement relevé par une touche de fleur de sel de Guérande, vient intensifier les saveurs cacaoté en jouant sur un équilibre parfait entre douceur et caractère.

L’ensemble est enveloppé d’une mousse aérienne au chocolat noir, qui adoucit et prolonge l’expérience chocolatée.

Une buche résolument raffinée et généreuse, idéale pour les amateurs de bon chocolat… Irrésistible.

BUCHE 6/8 parts

Buchette