Mes brioches sans beurre ni lait se caractérisent par leur texture moelleuse et leur croûte dorée et brillante, obtenue grâce à une dorure à l’œuf avant la cuisson. Leur mie est légère et aérée, avec une douceur subtile qui provient d’une petite quantité de sucre ajouté à la pâte. L’absence de produits laitiers n’enlève rien à leur richesse, grâce à l’huile utilisée dans la préparation qui apporte une tendreté incomparable.

Servies nature, tartinées de confiture, ou encore utilisées pour réaliser de délicieux pains perdus, mes brioches sans lait sans beurre sont polyvalentes et irrésistibles. Leur goût délicat et leur texture fondante en font une brioche appréciée de tous, parfaite pour accompagner les petits déjeuners gourmands, les goûters et même les repas.