Retrouvez moi au Lyon Street Food Festival les samedi 15 et dimanche 16 Juin

l’Eclatante

l’Eclatante

6,50 47,00 

La tarte “Eclatante”… ma nouvelle tarte de saison aux bons abricots de la drome, associés à la verveine et l’huile d’olive.

Cette création gourmande est composée d’une base de pâte sucrée croustillante, délicatement garnie d’une crème d’amande onctueuse et abricots cuits. Une mousse légère à la verveine, aérienne et parfumée, vient garnir cette tarte en y apportant une fraîcheur herbacée et florale. Sur ce lit tout doux de mousse, des abricots rôtis à l’huile d’olive exhalent leurs arômes caramélisés, tandis que des lamelles d’abricots frais apportent une note juteuse et acidulée.

Le tout est sublimé par une touche d’huile d’olive extra vierge, qui ajoute une profondeur subtile à chaque bouchée.

Disponible en format: individuel , 6 parts, 8 parts.

 

Fruit à coque (amande), Gluten (blé), Lait, œufs, poisson (gélatine). Peut contenir des traces de soja et autres fruits à coques.

Le retrait de vos commandes se fait exclusivement à la pâtisserie au 4 rue Pierre Corneille, 69006 LYON. Les retraits sont possibles entre 24 et 48h après commande ( selon les produits sélectionnés).

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