Mystère Cocotte … un entremet que ma grand mère Alias Cocotte aurait adoré.

Il est composé d’un croustillant amandes Pécan feuillantine, d’un biscuit moelleux aux amandes, d’un caramel tendre à la fleur de sel de Guérande, d’éclats de meringues, de noix de pécan caramélisées et enfin d’une mousse très aérienne à la vanille de Madagascar.
De la gourmandise à la petite cuillère!
Attention, entremet très régressif… qui vous fera revenir.

Disponible en individuel et 4/6 parts et 6/8 parts.