Découvrez le nouvel entremets de la pâtisserie Caroline Hubert, COCON:

Il est composé d’un biscuit moelleux au cacao et amandes, surmonté d’un croustillant chocolat feuillantine irrésistible et d’une pointe de fleur de sel de Guérande. Au cœur, un crémeux chocolat onctueux révèle toute les saveurs du chocolat noir 65% de cacao (Cuba), enveloppé d’une mousse cacao légère et aérienne.

Le pochage généreux aux courbes ondulées, travaillé comme un drapé de chocolat, donne à Cocon tout son relief et sa gourmandise.

Une création gourmande et réconfortante, où se mêlent textures croustillantes, fondantes et moelleuses, pour un moment de pure douceur. Toujours peu sucrée…

Disponible en format individuel et à partager (4/5 parts, 6 parts, 8 parts).