Pour les amoureux de café.. Je vous propose mon Elixir Noir, une tarte au café toute en texture. Douce et gourmande, elle est composée d’une pâte sucré aux amandes croustillante, d’un biscuit cuillère moelleux imbibé de café et enrobé d’une fine couche craquante de chocolat au lait. Le biscuit est lui même surmontée d’une crème légère au café, délicatement pochée, qui renferme un praliné maison coulant café amande. À la fois crémeuse et légère, chaque bouchée offre une explosion de saveurs complexes, où la douce amertume du café est subtilement équilibrée par une note sucrée délicate.

A consommer dans les 48h pour une dégustation optimale.